Le McBaguette

Lucidiot — Gastronomie — 2020-11-26
Test rapide d'un burger on ne peut plus français.

En allant récupérer du grastuit, le terme technique pour les tickets de Monopoly de McDo avec des produits offerts, j'ai découvert l'apparition du McBaguette. Avec le confinement, ayant subi une overdose d'information, je ne prends plus le temps de regarder les infos, la météo, ou de voir si quoi que ce soit de nouveau serait arrivé dans un fast-food. Alors, avec le soutien des boulangers de Breadpunk, j'ai été l'essayer.

Ce test va être assez rapide parce qu'il n'y a pas tant que ça à dire sur ce burger ; la seule originalité est vraiment le pain. Autrement, c'est comme un Royal Deluxe ; le goût très présent de la sauce moutarde me l'a rappelé immédiatement. Je suppose qu'ils mettent leurs doses standard de sauce à deux endroits sur le burger et pas au milieu, du coup au milieu du test j'ai pu sentir le goût de l'emmental, ce qui est rarement le cas pour les fromages particuliers dans les burgers ; j'ai du mal à trouver le cantal dans le Master Cantal de Burger King par exemple. Ça aura compensé le manque de sauce à ce moment-là.

Il y a aussi deux steaks au lieu d'un, Les steaks des Royal sont d'un plus grand diamètre que le reste du burger habituellement, mais dans ce burger ils ne le sont pas pour pouvoir tenir dans le pain rectangulaire et plus étroit. Je me rends compte que j'ai à peine mentionné le pain dans ce test parce que le pain n'est pas si exceptionnel. On a bien sûr le croustillant de la baguette, mais je n'ai pas eu droit au mœlleux, à cette déformation de la baguette dans les vrais sandwichs français, quand on fout des miettes partout. C'est probablement un choix de McDo pour ne pas mettre le bazar en cuisine et dans les mains des gens, mais ça aurait ajouté un détail intéressant au McBaguette.

Le McBaguette peut donc être vu comme un Deluxe avec un supplément de 1.60€ à 1.80€ selon les restaurants, ce qui fait une baguette assez cher payée, et qu'on aura plus tendance à acheter juste pour la curiosité de fermer la boucle et de voir McDo se mettre à faire des sandwichs. Bientôt peut-être le Croque McBaguette, aussi connu sous le nom de jambon beurre ?

Pas mauvais / 20

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